Для полной разморозки большого краба при комнатной температуре потребуется 6-8 часов.
Так же не рекомендуем пользоваться микроволновой печью. Если мы узнаем, что вы так сделали, скормим вас голодным устрицам.
Королевский краб лучше всего отойдет в холодильнике или при комнатной температуре.
Красный и розовый - это хорошие цвета, значит краб сварен правильно, будет вкусный.
Если вам будут предлагать купить королевского краба темно бордового цвета, не соглашайтесь. Он испорчен
Не должно быть резких запахов. Легкий запах моря допускается.
Хороший экземпляр будет крепким и тяжелым, краб без мяса - хрупким и легким.
Красавец на фото выглядит, как надо. Постарайтесь купить королевского краба такого же качества.
.jpg)
Не хранится долго, поскольку быстро вымораживается (становится сухим внутри от длительного хранения в морозильной камере),
Максимальный срок хранения составляет 3 месяца, обратите на это внимание при покупке. И будьте бдительны, так как ловкачи могут вам продать старого и сухого камчатского краба
Для лучшей сохранности можно обернуть в пленку(3-5 слоев). У нас можно купить королевского краба уже обернутого
Королевский краб деликатес и цена на него постоянно растет. Будет крайне обидно если он испортится.
Праздничная упаковка - это не наш профиль, но если очень сильно нужно, то сможем и красиво упаковать
Чтобы придать блеск панцирю, опрыскайте краба водой из под крана или пульверизатора и снова заморозьте
Королевского краба, купить которого вы успели у нас, надо помыть под проточной водой. Кладем в очень большую кастрюлю.
Заливаем холодной водой, ставим на плиту. Добавляем перец, соль, лавровый лист.
Включаем максимальную мощность и помешиваем. Держим 7-10 мин. До кипения доводить нельзя, иначе мясо станет жестким.
Выложите в дуршлаг и дайте стечь воде. Положите на тарелку и подавайте на стол.
Так же можно аккуратно разогреть в духовке. Для большого краба (3-5кг) достаточно 15-20 минут при температуре 150 градусов.
Или просто дайте разморозиться при комнатной температуре. Краб уже сварен, так, что готов к употреблению.
Предлагаем королевского краба купить в нашей компании, цена и качество очень вас порадуют!
