Гребешки со специями и пармезаном

Давно мечтали о необычных вкусовых сочетаниях и аромате, который сводит с ума? Попробуйте запечь гребешки в ансамбле с травами, специями и нежной ноткой пармезана.

Жареные гребешки со специями и пармезаном

Как приготовить морские гребешки

Чтобы приготовить жареные морские гребешки  нам понадобится.

  • 1. Гребешки морские филе - 250г
  • 2. Сливочное масло - 2ст.л
  • 3. Пармезан мелко натертый - 60г
  • 4. Сок лимона - 1ст.л
  • 5. Свежий тимьян - одна веточка
  • 6. Сладкая паприка - 1 ч.л
  • 7. Чеснок сушеный - 1 ч.л
  • 8. Петрушка свежая - по вкусу
  • 9. Вино белое сухое - 2ст.л

Шаг 1

Включите духовку в режиме «верх-низ» и хорошенько прогрейте до 180 градусов.


Рекомендуемые рецепты

Как правильно варить осьминога
Давно мечтали о необычных вкусовых сочетаниях и аромате, который сводит с ума? Попробуйте запечь гребешки в ансамбле с травами, специями и нежной ноткой пармезана.
Паста с вонголе
Давно мечтали о необычных вкусовых сочетаниях и аромате, который сводит с ума? Попробуйте запечь гребешки в ансамбле с травами, специями и нежной ноткой пармезана.
Шаг 2

К натертому сыру добавляем сливочное масло и вино для придания фруктовой нотки. Соединяем ингредиенты и слегка сбрызгивая лимонным соком.
Сливочное масло предварительно растопите.
Добавляем свежий тимьян и сушеный чесночок.


Шаг 3

Обсушенные морские гребешки выкладываем в форму для запекания. 

Заливаем вкусным соусом, следя за его равномерным распределением. Добавляем совсем немного паприки для сладковатого пряного запаха и красивого цвета.


Шаг 4

Накрываем блюдо фольгой и отправляем в духовку на 20-25 минут. При желании получить румяную корочку, убираем фольгу за 5-10 минут до окончания готовки.


Подаем на стол

Во время запекания гребешки значительно уменьшатся в объеме, но станут настолько мягкими, что будут таять во рту! Украсьте их свежей зеленью петрушки и подавайте к столу.
Гости будут в восторге! 


Морепродукты для рецепта

Гребешок крупный приморский, уп.500г Молния Доставка в день заказа
Гребешок крупный приморский, уп.1кг Молния Доставка в день заказа
Хит продаж
Гребешок средний курильский  уп.1кг
Молния Доставка в день заказа

Написать сообщение

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале