Икра нерки

Икра нерки или горбуши?

В собственном рейтинге, который мы ведем многие годы, икра нерки занимает третье место. По совокупности качеств и достоинств это справедливая оценка. Очень многие люди любят и предпочитают именно эту красную икру. К достоинствам можно отнести мелкое зерно, рассыпчатость, насыщенный красный цвет и пикантную горчинку. Горчинка еле заметна если икра свежая и сильнее проявляется у икры, которой более полугода.
Многие люди и автор этих строк любят икру нерки, потому что она одна из первых кто открывает сезон. Икру нерки можно попробовать свежую уже в июле.
На вопрос, какая лучше, икра кеты или нерки, наш ответ будет в пользу нерки, хотя большинство с нами не согласится. Икра нерки великолепна вплоть до Нового года. Икра нерки или горбуши? - сложный выбор, обычно берем обе икры, если позволяет возможность.