Новое поступление - Курильский гребешок

Пришёл свежий и большой гребешок 10/20
Пятаки - так их называют рыбаки. Настоящий деликатес - дикий гребешок поднимают водолазы, такой не выращивают.

Практикуется штучная и блочная заморозка. У нас штучная, так удобно взять и приготовить нужное количество, не размораживая остальные.
При приготовлении надо разрезать вдоль. Целиком не жарьте, не прожариться.