Самый лучший способ разделить рыбу на части, так проще хранить и если захотите что-то приготовить не надо размораживать всю рыбу целиком. Ведь при раморозке рыба теряет часть своих вкусовых качеств и витамины.
Если предположительный срок хранения рыбы составляет более месяца, то предстоит немного постараться. Если рыба вакуумирована дополнительно оберните пищевой пленкой в несколько слоев, 2-3 слоя достаточно. Чем меньше кислорода будет проникать, тем лучше и сохраннее будет рыба.
