Крупная вяленая корюшка с икрой

Желаете купить вяленую корюшку?

Вяленая корюшка не оставит равнодушным любителей рыбы. Что надо знать про вяленую корюшку. Покупать вяленую корюшку лучше с лета по зиму. Весной рыба уже сухая и не вкусная. Есть разные степени сушки, от сухаря до совсем мокрой, тут уже на любителя, я предпочитаю золотую середину. Желательно, чтобы эта середина была с икрой. Вяленая корюшка с икрой в 2 раза дороже обычной. Размер тоже влияет на ценообразование, крупная дороже и мне кажется, что вкуснее. Я сейчас говорю о зубатке. При выборе смело возьмите рыбу в руку и попробуйте на изгиб, понюхайте, оцените внешний вид. Если соль выступила, значит давно лежит. Чешуя должна быть без желтизны. Как сухофрукты выбираете, такие же критерии(почти) и при выборе вяленой корюшки.