Как открывать устрицы

Как открывать устрицы

Этому способу научил меня мастер, которому уже 3000 лет. Легенды и предания дошли до наших дней, ценную информацию удалось найти в свитках.

Чтобы постичь древнюю науку, как открыть устрицы ножом, вам понадобится терпение, выдержка и короткий, крепкий, узкий нож. Именно такой инструмент! Мы пробовали молотком и топором, получается не очень хорошо.

Так вот, вы берете устрицу, осматриваете ее со всех сторон, ищите уязвимое место. Такое место есть всегда, найти может быть трудно, но надо постараться. Едва заметная щелка, ахиллесова пята этой цитадели.

Просовываете туда ножик и проводите по всей длине устрицы, подрезаете мышцу и вуаля, вы победитель. Овации и благодарность вам обеспечены.

Теперь вы узнали, как открыть устрицу дома ножом. После того, как вскрыли, очистите раковину от осколков.

А купить устрицы можно в нашем интернет-магазине здесь.