Как правильно варить осьминога
- Разморозьте осьминога.
- Положите в холодную воду. Лук, морковь. Соль не кладите.
- После закипания варить 40 минут.
- Отставьте осьминога прямо в кастрюле с водой. Не вынимать! Это самое важное. Он должен остыть вместе с водой. Примерно 30-60 минут.
- Осьминог готов. Вы можете использовать его в салат, второе блюдо или приготовить на грилле.
